சத்தியா அவர்கள் தென்னிந்திய மசாலா உணவு வகைகளை மிகச் சிறப்பாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த உணவு செய்முறை உங்கள் சமையல் திறமை ஒரு மாறும் அனுபவத்தைக் தரும். சிம்பிளான முறையில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த சமையல் உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு ருசியான விருந்தாக இருக்கும் . கட்டாயம் முயற்சி செய்து தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
```text
தென்னிந்திய உணவு : பாரம்பரிய சுவையின் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஒரு தனித்துவமான அனுபவம் . பல்வேறு நூற்றாண்டுகளாக இருந்துள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவு பாரம்பரியத்தில். இது சுவையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வகையான மசாலாக்களும் குறிப்பிட்ட நறுமணம் கொண்டது.
- மஞ்சள் - நோய் தடுப்புப் பொருட்கள் நிறைந்தது.
- மிளகு - கூர்மையான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கொத்தமல்லி - புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் சமையலுக்கு கொண்டுவரப்பட்டது மற்றும் பல உணவுகளின் சுவையூட்டலை மேம்படுத்துகிறது . தென் இந்திய மசாலா உலகம் முழுதும் அறியப்படுகிறது .
```
மசாலா சமையல் தென்னிந்திய உணவுப் பண்டங்களின் ரகசியம்
கீழ印度 சமையல் உலகளவில் பிரபலமானது . இதற்குக் முக்கிய காரணம் வாசனைப் பொருட்களின் சாதரணமான பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு ரெசிபியிலும் வெவ்வேறு மசாலாக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சமையலுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை தருகிறது. எனவே , தென்னிந்திய உணவு எப்பொழுதும் மிகச் சிறந்ததாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய நறுமணப் பொருட்கள் - உங்கள் சமையலுக்கு !
தென்னிந்தியாவின் சமையல் உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அங்குள்ள மசாலாக்களின் தனித்துவமான சுவையே. ஏராளமான மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு தனித்துவமான சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இந்த மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, சுவைக்கு மேலும் ஒரு நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. தேர்ந்த மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- மல்லி - சமையலில் குழம்புகளுக்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகு - சுவையான உணவிற்குத் அவசியமான மசாலா.
- குங்குமம் - உணவில் நிறம் மற்றும் சிறந்த பண்புகளுக்காகப் சேர்க்கப்படுகிறது .
- பெருங்காயம் - புளித்த உணவுகளுக்குச் பொருத்தமான சுவையைத் தரும்.
- திராட்சை - வேறு அற்புதமான சுவை கொடுக்கும்.
இந்த மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் மேம்படுத்தும் .
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : சுலபமான செய்முறை , பிரமாதமான ருசி
இந்த மசாலா சமையல் முறை மிகவும் எளிமையானது . உங்கள் வீட்டில் இந்ந மசாலா சமையல் செய்து தெரிந்து கொள்ளலாம். இதற்கு பிரத்யேகமான தேவைகள் தேவை . தயாரிப்பு நேரம் ஓரிரு நொடிகளில் தயார் ஆகிவிடும்.
காవలసిన பொருட்கள்:
- தக்காளி – இரண்டு
- வெங்காயம் – 1
- இஞ்சி பூண்டு விழுது – சிறிதளவு
- பூண்டு – தேவையான அளவு
- மசாலாத்தூள் – 1-ஆம் கரண்டி
- காய்மசாலா – விருப்பத்திற்கேற்ப
- தனியா தூள் – ஒன்று கரண்டி
- నూనె – தேவைக்கேற்ப
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு தேவை
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய சமையல் வகைகளில் மசாலா மிக முக்கியமான அம்சம். தனித்துவமான மசாலாவும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு ஏற்றது . உதாரணமாக, எளிய சாம்பார் ভাত மற்றும் இட்லிக்கு பொருத்தமானது. அதேபோல், மீன் கறி செய்வதற்கு தேங்காய் எண்ணெய் மசாலா தேவை . கறிவேப்பிலை இலைகள் பெரும்பாலான கிராமப்புற உணவுகளில் அroma மேம்படுத்துகிறது . வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து பதம் தயாரிக்கப்படும் அனைத்து குழம்புகளுக்கு அவசியம் . தண்ணீர் குறிப்பிட்ட அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- எளிய சாம்பார் - அரிசி & இட்லி
- மீன் கறி - தேங்காய் எண்ணெய்
- பேய்வெங்காயம் & தக்காளியின் குழம்பு